Da circa quarant'anni Walter fornisce carni ovine, bovine e suine freschissime e di prima qualità a tutto il quartiere.
Le carni bovine sono rigorosamente di femmina di razza Piemontese, allevate in aziende selezionate.
I salumi sono della Ditta Barabino, garanzia di qualità e preparazione artigianale.

L'esperienza, l'onestà e la competenza  di Walter, nonché la bontà dei suoi prodotti, ne hanno fatto un "monumento" al Giro del Fullo.